La asociación U.PA.CE. Jerez y la asociación Juvenil de Ocio y Tiempo Libre Aspace Jerez deciden en sendas Juntas Generales Extraordinarias celebradas el 14 de noviembre de 2000 constituir la Sociedad de Responsabilidad Limitada “Centro Especial de Empleo Unión Parálisis Cerebral Jerez, S.L.” que queda inscrita en el Registro Mercantil de Cádiz al tomo 1442, folio 51, sección B, hoja nº 20177, inscripción 1ª.